passeio gastronômico

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já faz algum tempo que temos visitado l’alcova di gelsomina e nesse domingo fomos novamente. trata-se de um passeio muito bonito nessa época do ano. subir a serra, apreciar a paisagem e arquitetura, passear pela praça e comer ouvindo um tango num ambiente despojado.

o cardápio apresenta algumas belas surpresas, demostrando bom gosto e talento vindo da cozinha servida “à francesa”.

então uma ida até silveira martins não significa necessariamente um passeio de comilança apressada para dar vazão às longas filas de espera como vimos em outros restaurantes, especialmente nesse domingo, dia das mães. soma-se ainda o fato de que é possível tomar um vinho que não seja tonini.

a rota gastronomica da quarta colônia é formada basicamente pela cantina pozzobon, em arroio grande, pelo restaurante val de buia, já na direção de silveira, pela cantina la sorella, a mais tradicional, e agora também pela l’alcova di gelsomina, do chefe mateus, meu considerado.

cardápio a porta

cardápio convidativo

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em tempos de banalização, experimenta-se também

em tempos de novas tecnologias digitais a banalização da imagem permite que qualquer um se passe por fotógrafo, pelo menos para os incautos, e dessa forma vamos seguindo.
de minha parte experimento algumas coisas com meu celular e o resultado  tem sido interessante quando se tem bastante luz.
Colégio Maria Rocha sob uma lente diferente

balança mas não cai

antes tarde do que nunca

a coisa apertou e não consegui novas postagens. o grande lance foi ter ido para belo horizonte participar do conexão vivo.
agora o negócio é escrever um projeto que se enquadre na proposta e contemple algumas expectativas locais. conhecemos várias experiências, o que sempre é bom pois permite uma oxigenação de ideias e fazeres.
o parque municipal esteve sempre lotado, numa das noites, em especial, tinha umas 10 mil pessoas. a média foi de 4 mil por noite.
durante o dia as reuniões de trabalho.
ainda pude conhecer um inferninho de lá chamado “a obra”, para alguns “a sobra”. me lembrei dos tempos da catacumba.
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concavidade do iphone

concavidade do iphone